Künstler @ Kuchenmesse

Marianne Daubner 

 

Die Konditormeisterin und Vorsitzende der Jury mehrerer Kuchenmessen hat bereits mehr als 500 Kurse zum Thema Tortendekoration gegeben. In ihrem eigenen Kurszentrum in Thalheim bei Wels unterrichtet sie Basiswissen zum Thema Motivtorten, Figuren modellieren, Zuckerblumen, 3D Kuchen schnitzen, Royal Icing & Airbrush Techniken auf der Torte.

 

www.zuckerwelt.at 

Bettina Schliephake-Burchardt 

Buchautorin & international berühmte Kursdozentin

Betty ist auch im Deutschen TV in der Sendung das Große Backen zu sehen. 

Ganz besonders spannend ist ihr Youtube Channel, in dem sie hilfreiche Tipps rund um das Thema Motivtorten gibt! 

 

Youtube Channel 

Betty's Sugar Dreams

Nicola Keyselitz - Key for Cakes 

 

Aus dem schönen Münsing am Starnberger See begrüßen wir die liebe Nicola Keysselitz von „Key for Cakes“. Spezialisiert auf das Modellieren von Karikaturen hat sie sich in den letzten Jahren durch Goldmedaillen in Birmingham, Wels (Best of Class) und 2015 auch auf der Cake & Bake, einen Namen gemacht. Als Jurymitglied in Deutschland, Österreich und seit November 2017 auch in Birmingham weiß sie ganz genau worauf es beim Torten dekorieren ankommt. Ihr Wissen und Ihre Fertigkeiten vermittelt sie seit 2014 in Kursen im In- und Ausland und hat 2016 in Kooperation mit der Firma dekofee ihr eigenes Profi Modellierwerkzeug Set aus Edelstahl auf den Markt gebracht. Den richtigen Umgang mit diesen speziellen Werkzeugen zeigt sie Euch in ihrem Workshop während des Events.

 

Key for Cakes 

Valentina's Sugarland ist eine Koryphäe auf dem Gebiet des realistischen Modellierens. 

Ihr könnt sie auf ihrem eigenen Stand direkt in der Messehalle persönlich kennenlernen und sogar ihr Buch mit Signatur erwerben. 

Zur Homepage von Valentina 

Katarina Pfaffenrot ist eine Spezialistin im Bereich der Zuckerblumen, so wie Royal icing und Blumenspritzen. 

 

Katarina zeigt in ihrem Buch anhand von wunderschönen Hochzeitstorten die verschiedensten Dekorationsmöglichkeiten 

 Homepage von Katarina 

Petra Wessner 

Ist ein Profi im Bereich der Figuren und Tortendekoration. 

In einem Kurs auf der Kuchenmesse zeigt sie wie man einen naturgetreuen Baumstamm aus Zuckermasse ganz ohne Mould kreiert. 

 

Homepage von Petra

Daniela Miskovits - Die Tortenarchitektin 

 

Daniela hat seit 2017 das Kursprogramm von www.tortenkurs.at übernommen und gestaltet Basis, Zuckerblumen und Figurenmodellierkurse. 

Mehrfache Auszeichnungen bei internationalen Tortenwettbewerben und eine PME Instruktor Ausbildung untermauern ihr Fachwissen. 

 

 

 

Heike Darmstädter 

Kurstrainerin  - Malen an der Torte & Zuckerblumen 

 

HEIKE hatte leider Ende letzten Jahres einen Unfall und kann aus gesundheitlichen Gründe die Kurse auf der Kuchenmesse nicht abhalten. 

Wir wünschen ihr gute und baldige Besserung!!! 

 

Kreatives mit Herz 

THAT BAKING GIRL 

 

Heidi Rieger steht hinter dem bekannten Namen That Baking Girl. Die Kanadierin lebt mit ihrer Familie in der Schweiz. 

Wo sie Kurse, Auftragstorten und jede Menge Videotutorials für ihre zahlreichen Fans kreiert. 

In mehreren Workshops gibt sie Einblick in ihre exakte Arbeitsweise und zeigt worauf es bei der perfekten Schlichtheit ankommt. 

Als Ambassador von Massa ticino reist Heidi durch Europa und präsentiert sich auf mehreren internationalen Messen. 

That Baking Girl's Homepage